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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14%
Herdade do Rocim Alicante Bouschet est un vin rouge au profil frais, minéral et balsamique. Il présente des arômes de fruits sauvages, accompagnés de notes végétales, de vanille et d'épices, ainsi qu'une acidité extraordinaire.
Vinification:
Herdade do Rocim Alicante Bouschet est un vin rouge élaboré à partir de raisins rouges de la variété Alicante Bouschet plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Après le processus de fermentation à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français neufs pendant 12 mois, où il est resté en contact avec des lies fines et a été soumis à un brassage régulier avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet.
Notes de dégustation:
Herdade do Rocim Alicante Bouschet est un vin rouge minéral, frais, tendu et très aromatique. Il présente des notes de fruits rouges sauvages, avec des arômes balsamiques de grande qualité, des tanins avec de la tension et une acidité fantastique.
Conseils de conservation et de service:
Storage Lying down at a temperature of 15°C. Serve at a temperature of 16°C to 18ºC.
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